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近日,无棣县工商局车镇所对辖区内月饼市场进行了专项检查。检查发现,今年月饼市场在基本治好了过度包装、豪华月饼等老毛病的同时,有商家在月饼的“内容”上耍起了新花样。比如,加了点果酱就可以标称是“水果月饼”,掺了点牛肉就叫做“牛肉月饼”;尤其某些低糖或者无糖月饼,和传统的蔗糖月饼吃起来味道一模一样。同时,月饼外包装未清楚地标出糖分、水果、牛肉的具体成分及含量,有误导消费者的嫌疑。
根据《国家<食品馅料>标准》,月饼馅料标准依据原料的不同进行分类。如"豆蓉馅"应是各种豆类、糖、油脂为主原料制成的细粉状馅料,而"水果酱馅"则应以天然水果肉或原汁为主要原料制成馅料。该规定对月饼馅料中主料用量也有严格要求。如"水果馅"在配方中的水果肉含量≥25%,“果仁馅"在配方中的果仁含量不低于馅料总量的20%。
因此,车镇工商所提醒广大消费者,买实惠放心的月饼一定要注意以下4个方面的问题:
首先,买月饼要选生产标志齐全的,包装上必须标注有生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等,尽量选购有QS标志的月饼。其次,切莫轻信“无糖月饼”。出于迎合大众消费心理,不少月饼生产企业给出厂的月饼纷纷打上“无糖”字样,但真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖月饼”实际是仅将蔗糖换成了麦芽糖,而有些劣质月饼还大量添加不合格的甜味剂。这类“无糖月饼”同样会对人体肝脏、神经系统产生危害。再次,谨慎选购自制月饼。严格来说,自制月饼的外包装上必须有生产者的生产许可证号,否则不能销售。最后,当心另类月饼变相高价。目前,市场上销售的月饼花样翻新,有许多月饼还加入了巧克力、奶酪、冰淇淋等时尚食品。但这类月饼往往会借新工艺和口感来变相高价销售,同时,其质量、卫生是否过关,消费者也应引起重视。
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