盐海银雪 

王燕

盐，那雪白的颜色常使我联想到雪。魏晋时期，太傅谢安曾问家人：“白雪纷纷何所似？”他的侄子就曾回答过：“撒盐空中差可拟。”可见，盐的外形像雪一样美丽。虽然，盐与雪都洁白晶莹，来历却不相同。

雪从天上来，而盐来自地下。雪的成因与低沉的云气有关，而盐的提取有两种途径，其一是多年矿物质的沉积，其二便是海水的凝结。不论它们来自天上还是人间，其形成都有一个浪漫的过程。云与海水作为雪与盐的载体，其氤氲与浩淼的气质总令人浮想联翩，谁能想到缥缈的云会幻化出那么轻盈、美丽、灿烂的雪花？谁又能想到这北地浑浊的海水会萃取出结晶的、闪着宝石一样光泽的盐粒？

然而，在我们无棣北部，真有这样一个乡镇，滩涂盐田，阡陌纵横，明亮如镜，海水在蒸发、浓缩、暴晒后，盐分越来越高，形成一颗颗正立方体天然结晶盐，如水如镜，盐堆雪山，在朝阳初升或夕阳的照射下银光闪烁、红光万道，非常好看。这是都市里难得一见的景观，它有一个好听的名字叫“盐海银雪”。说起盐，那可是有着悠久的历史，作为自然的馈赠和人类生产智慧的结晶，它在人类发展史上扮演着重要的角色。盐与水、火一样都是生命最原始、最神圣的构成元素。

盐助人类繁衍，促城市聚兴，推进文明，也引发战争。中国是世界上最早发现并开发海盐的国家，而无棣海盐则是中国海盐生产的发源地和兴盛地。无棣自古流传着“旱有盐，涝有船，不旱不涝种良田”的谚语。这里的盐区滩涂属于平原沙基型，盐田土壤以黄褐色的砂质粘土为主，地盘坚实，渗透性小，易于晒盐。《春秋左氏传》载：“赐我先君履，东至于海,西至于河,南至于穆陵,北至于无棣”。无棣古代地处幽燕和齐鲁之间，周朝时已有执掌盐政的官员。早在公元前11世纪（西周初期），无棣县境为齐国无棣邑。那时，姜太公封于齐，兴鱼盐之利，产盐日盛，齐国因以富强。又据《管子》记载：“暮春之初，北海之昆即省海为盐”春秋时代，齐国无棣沿海一带的夙沙氏，因首创煮盐，被后世尊为“盐宗”。 

更有无棣碣石山在魏晋时期因山下有明月沽产盐，曾名为“盐山”，并在山上盖一盐神庙。在当地居民的口中还能听到“孙悟空盗盐砖”“詹打鱼煮盐”这样的神话传说。可见，无棣盐业史由来已久。   

或许，在大家的印象中，盐不过是“百味之首”，仅仅是我们用来烹饪食物的调料，又或者，在老一辈人的记忆中，是秋天里用自家种植的果蔬腌制各种咸菜，弥补冬天蔬菜不足的大盐粒子。而现在，随着社会经济的不断发展，除了生活必须之外，盐被越来越广泛地应用到工业、农业、畜牧业、交通、医药、国防等领域。具体到造纸、制革、塑料、炼油、火药、合成橡胶、杀虫剂、漂白粉、油脂肥皂、美容、治病、净化、燃料、制冷、冶炼、软化水、陶瓷、玻璃、融雪等众多领域。尤其我们无棣的盐雕，更是作为精美的工艺品，畅销国内外。

可以这么说，在漫长的盐业发展历史中，历经代代传承，我们无棣盐业人上下求索，不离不弃，为华夏海盐事业做出了应有的贡献，同时也当之无愧地成为华夏盐文明的重要组成部分。我们就是无棣盐业人，我们就是盐的传人！

曾获滨州市教育系统优秀通讯员称号。

    王燕，女，教师，无棣县人，爱好写作，擅长散文、新闻，山东省散文协会会员、滨州市作协会员、无棣县作协会员。曾获滨州市教育系统优秀通讯员等荣誉称号。2007年在渤海晨刊发表《那时年少》，随后受渤海晨刊旅游版特约撰写游记多篇。作者文字清新，作品有深度，其文章《心中那片蓝》被编入《中国青年作家选刊》。

责任编辑：张洪明