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岳里西瓜为什么甜
马存梅
炎炎夏日,要是在工作忙碌之余能吃上几块岳里西瓜,那绝对是一件无比幸福的事情。岳里西瓜好吃,那是在无棣县出了名的。岳里西瓜皮薄瓤甜,熟到恰到好处的西瓜,会在瓜瓤的表面起一层细细地白沙,像是有人故意撒上一层白糖似的,一口咬下去,那一直甜爽到心底的感觉,简直无以言表!
说到这里,你一定垂涎欲滴了吧!品尝过岳里西瓜的人,都禁不住问一句:“岳里西瓜为什么这么甜呢?”我觉得我很适合回答这个问题,因为我不仅是土生土长的岳里人,而且还亲自种过、卖过岳里西瓜呢!
岳里西瓜之所以特别甜,我个人认为除却土壤、品种等基本要素外,还与岳里人朴实善良的品质有很大的关系。就拿我自己的亲身经历说起吧:二十年前,我们姊妹几个还在上学的时候,父母为了补贴家用,种了五、六亩地的西瓜,当时岳里村种西瓜的人还很少,整个村子也就三、四户人家。虽然我们一大家子人急等着用钱,但父亲从不着急把西瓜摘下来卖,总是等着西瓜在地里熟好了,熟透了才往下摘。
快到西瓜收获的季节,父亲就在瓜地旁搭个窝棚,像照看自己的孩子一样,与西瓜朝夕相处。哪几个西瓜快熟好了,哪几个西瓜还需要一段时日,父亲心里最是清楚的。尽管这样,每逢岳里集,父亲还是要在西瓜地里精挑细选一番,敲敲这个,拍拍那个,生怕摘下来的瓜不熟不甜。父亲常说:“在家种地的,在外挣钱的都不容易,别把好东西糟践了!”
父亲挑的瓜个个好吃。印象最深的一次是父亲把他选中的瓜王往地上轻轻一放,瓜王“啪”的一声自然裂开,红灿灿的瓜瓤一下子迸裂开来,在烈日的照耀下显得格外璀璨夺目,这样的瓜真是好吃的不得了!那时的农村还很不富裕,大多数乡亲是舍不得拿出钱来买这种“奢侈品”来犒劳肚子的,母亲就经常打发我们把西瓜分给左邻右舍,一车西瓜从地里拉到家里,至少要分去三分之一还要多,淳朴善良的母亲认为好东西就应该先让乡亲们尝一尝。
暑假里,正是一年当中最闷热的时候,我和妹妹帮着家里卖西瓜。那时我们力气小,买瓜的人就帮着我们过秤。我俩算好帐,光收整钱数,把零头都给甩了。一个集下来,顶多卖二十几元钱,父母也不责备。由于我们卖的瓜又大又甜,秤上钱上又不计较,一时间在十里八乡出了名。到了赶集的日子,经常有人打听:那两个卖西瓜的大学生来了没有啊?回想当年的天空,火辣而悠长,正值花季少年的我们也不知什么是防晒,只知道要努力分担大人的辛劳。
时光大度而宽容,足够让拼搏的生命,编织出属于自己的梦。如今的我们也住进了城里,成了上班族,那些饱受阳光曝晒与汗水浸透的日子早已远去,留在了记忆深处,成为了宝贵的精神财富。岳里西瓜也不知何时声名远播,红遍了无棣县城的大街小巷。今天听着亲切熟悉的叫卖声,我有时心中暗自猜想:岳里西瓜能有大红大紫的今天,说不定也与我们早年的铺垫密不可分呢!
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责任编辑:王宝芝
审 核:张洪明